Mira'nin çay partisi için hazırladığım muffinlerimize kızım bayıldı. Kızım kahvaltı etmeyince bizde kızıma özel çay partisi hazirlayalim dedik ve gerçekten ise yaradı, oyunla karışık sütümüzü kekimizi afiyetle yedik.
MALZEMELER
2 yumurta
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı şeker
Yarım su bardağı doğranmış incir
Yarım su bardağı zeytinyağı
1/3 su bardağı gojiberry - kurt üzümü
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
HAZIRLANIŞI
Yumurtaları şekerle birlikte çırpalım. Sütü ve yağı ekleyip çırpmaya devam edelim. Vanilini ekleyelim. Unu ve kabartma tozunu ayrı birde karıştırıp azar azar sütlü karışıma ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. En son incir ve gojiberryleri ekleyip spatulayla karıştıralım. Muffin kalıplarımıza pay edip, üzerlerine birer tane göjiberry koyalaım ve 170 derece fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirelim. Kürdan batırdığımızda temiz çıkıyorsa muffinlerimiz hazır demektir. Afiyet olsun.
MALZEMELER
2 yumurta
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı şeker
Yarım su bardağı doğranmış incir
Yarım su bardağı zeytinyağı
1/3 su bardağı gojiberry - kurt üzümü
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
HAZIRLANIŞI
Yumurtaları şekerle birlikte çırpalım. Sütü ve yağı ekleyip çırpmaya devam edelim. Vanilini ekleyelim. Unu ve kabartma tozunu ayrı birde karıştırıp azar azar sütlü karışıma ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. En son incir ve gojiberryleri ekleyip spatulayla karıştıralım. Muffin kalıplarımıza pay edip, üzerlerine birer tane göjiberry koyalaım ve 170 derece fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirelim. Kürdan batırdığımızda temiz çıkıyorsa muffinlerimiz hazır demektir. Afiyet olsun.
posted from Bloggeroid
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder