Kis hazirliklarina basladik sonunda. Pazarda kornison salataliklari gorunce hemen tursu kurmaliyim dedim. Tarif bizden denemesi sizden;) Biz bugun tursulari sofraya cikardik yemeye de doyamadik:)
MALZEMELER
2 kilo kornison salatalik
2 su bardagi uzum sirkesi
2 bas sarimsak
5 su bardagi kaynatilmis ve sogutulmus su
5 silme yemek kasigi kaya tuzu
1 yemek kasigi limon tuzu
2 yemek kasigi seker
HAZİRLANİSİ
Kaynati soguttugumuz suya tuzumuzu, limon tuzu ve sekerimizi ekleyip eriyene kadar karistiralim. Salataliklari guzelce yikayalim. Guzelce yikanmis kavanozumuza 1 avuc nohutu koyalim. Salataliklari kavanoza yerlestirelim. Aralarina sarimsaklari da ekleyelim. Salataliklarin uzerine uzum sirkesini ekleyelim. Uzerine tursu suyumuzu dolduralim. Kavanozu guzelce kapatip gunes gormeyen serin bir yere koyalim. Tursularimiz 3-4 hafta hafta icinde hazir oluyor. Tadarak yada sararip sararmadigina bakarak anlayabilirsiniz oldunu.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder