Meksika mutfağını sevenler için hem pratik hemde lezzetli bu tarifi biz ailece çok beğeniyoruz. Tortillanın tarifini ayrıca yazacağım. Büyük marketlerde hazırlarıda satılıyor ancak evde hazırlamasıda oldukça kolay.
MALZEMELER
8 adet tortilla
250 gr dana kıyma
1 adet ince doğranmış küçük soğan
1 adet çekirdekleri çıkartılmış ve doğranmış avokado
1 adet küp küp doğranmış domates
Yarım göbek salata (ince şeritler halinde dilimlenmiş)
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 su bardağı kaşar yada çedar peyniri
1 tatlı kaşığı kimyon
1-2 tatlı kaşığı kırmızı biber
Tuz ve çekilmiş karabiber
Zeytin yağı
HAZIRLANIŞI
Yağı bir tavaya alıp kıymayı, sarımsağı ve baharatları ekleyelim. 5 dakika kadar kavurduktan sonra altını kapatalım.
dilimlenmiş göbek salatayı, domatesi, soğanı, avokadoyu tortillaların içine doldurun. Üzerine kıymayı ve yoğurdu ekleyelim. En üste rendelenmiş kaşar yada çedarı ekleyip afiyetle yiyebilirsiniz:)
Not: Kıyma yerine şeritler halinde doğranmış tavuk yada et ilede tacolarınızı hazırlayabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder