Börülce Salatası

Anneannemin yaptığı gibi börülceleri domates ve salatalıklı hazırladım. Salataya bir alternatif oluyor ve yemeklerin yanında güzel bir yan yemek oluyor.

 MALZEMELER

Yarım kilo börülce

3 diş sarımsak

2 salatalık

2 domates

Sızma zeytinyağı

Limon

Tuz

HAZIRLANIŞI

Börülceleri temizleyip yıkadıktan sonra geniş bir tencerede bol tuzlu suda haşlayalım. Suyunu süzdüğümüz börülceleri servis kabına alalım. Domates ve salatalıkları küp küp doğrayıp börülcelere ekleyelim. Bir kasede zeytinyağı, dövülmüş sarımsakları, limon suyunu ve arzuya göre biraz daha tuz ekleyip çırpalım. Sosu börülcelerin üzerine döküp güzelce karıştıralım. Afiyet olsun.