Yumurtalı Ekmek

Pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi yumurtalı ekmeğimiz:) Bayat ekmekleri değerlendirmek içinde güzel bir tarif.

MALZEMELER

3 yumurta

Beyaz peynir

Kaşar peynir

1 ekmek(dilimlenmiş)

Yarım demet maydanoz

2 domates

2 biber

Arzuya göre sucuk

Kekik

Karabiber

Tuz

Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

Yumurtaları çırpalım, baharat ve tuzu ekleyelim. Beyaz peyniri çatalla ezip yumurtaya katalım. Zeytinyağını ve doğranmış maydanozu da ekleyip, ekmek dilimlerini bu karışıma batırıp tepsiye dizelim. Ekmeklerin üzerlerine domates ve biber dilimlerini ve arzuya göre sucuk dilimlerini ekleyip 200 derece fırında yumurtaların beyazları pişene kadar pişirelim. Tepsiyi fırından alıp ekmeklerin üzerlerine kaşar dilimleri koyalım. Kaşarlar eriyene kadar tekrar fırınlayalım. Ekmeklerimiz hazır, afiyet olsun.