Çikolatalı Kek

Çikolatanın içine girdiği ve güzel olmayan bir şey yoktur herhalde. Bu kekte bitter çikolatayla hazırlanıyor ve gerçekten çok lezzetli oluyor. Oldukça da pratik bir tarif, tavsiye ederim.

MALZEMELER

 3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket bitter çikolata
200 gr tereyağı
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 çorba kaşığı kakao
Aldığı kadar un

HAZIRLANIŞI

Yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpalım. Çikolatamızı benmai usulü ( Buharda yani bir tencereye su koyup kaynayınca üzerine bir tencere daha koyup buharın ıısısıyla eritiyoruz.) eritip tereyağını da çikolataya ekleyerek eritip karıştıralım. Yumurtalı karışıma sütü ve çikolatayı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Kakaoyu da ekleyip çırpalım. Unu, vanilin ve kabartma tozunu eleyip sıvı karışıma ekleyip çırpalım. Kalıbımızı yağlayıp toz şeker serpelim. Kek karışımızı döküp 180 derece ısıda bıçak batırınca temiz çıkana kadar pişirelim.